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Sumérgete en la experiencia completa, con un paquete que te permitirá buscar la trufa y llevar directamente a la mesa lo que hayas encontrado.
De hecho, para concluir la experiencia de la mejor manera, al terminar la búsqueda habrá una comida o una cena en nuestro restaurante, donde la trufa recogida será la protagonista de los platos.
Duración |
Unas 2 horas de búsqueda, seguidas de comida/cena. |
Punto de encuentro |
A la entrada del pueblo de Pale, desde donde, en nuestro vehículo 4x4, se llegará al lugar designado para la búsqueda. |
Más información |
Antes de comenzar la actividad de búsqueda, se proporcionarán botas de goma a cada participante, previa comunicación de su número de calzado. |
Precio |
El precio por persona varía a lo largo del año, según el tipo de trufa disponible.
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Nuestra experiencia de búsqueda de trufa es una aventura sensorial exclusiva que une naturaleza, tradición y gastronomía de excelencia.
La actividad se realiza normalmente a primera hora de la mañana y está guiada por Vincenzo y Cesare, acompañados de sus fieles perros truferos, auténticos protagonistas de la búsqueda.
Duración |
Unas 2 horas. |
Punto de encuentro |
A la entrada del pueblo de Pale, desde donde, en nuestro vehículo 4x4, se llegará al lugar designado para la búsqueda. |
Más información |
Antes de comenzar la actividad de búsqueda, se proporcionarán botas de goma a cada participante, previa comunicación de su número de calzado. |
Precio |
El precio por persona de la búsqueda varía a lo largo del año, según el tipo de trufa disponible.
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Déjate conquistar por una experiencia gastronómica dedicada por completo a la trufa, con un menú rico en sabores y preparaciones pensadas para realzar todos sus matices, que podrás disfrutar en nuestro restaurante.
Más información |
Cada comida/cena incluye: tres entrantes a base de trufa, dos degustaciones de primer plato, un segundo, una guarnición, un postre, agua, café y vino Sagrantino. |
Precio |
El precio por persona de la comida o la cena varía a lo largo del año, según el tipo de trufa disponible.
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Se comienza con la recolección de hierbas silvestres, seguida de una visita guiada al huerto ecológico del lugar.
Al terminar estas actividades, nos dirigiremos a nuestro restaurante, situado en el casco histórico de Pale, donde las hierbas silvestres y las verduras del huerto se transformarán según las técnicas que nos transmitieron nuestros abuelos.
La experiencia concluirá con la degustación de platos a base de hierbas, preparados por nuestro chef.
Duración |
Unas 2 horas y 30 minutos de actividad, seguidas de comida/cena. |
Punto de encuentro |
A la entrada del pueblo de Pale. |
Más información |
Los horarios se acordarán en el momento de la reserva. |
Precio |
180 € por persona. |
La experiencia de recolección de hierbas silvestres es un viaje de redescubrimiento que une botánica, un paseo consciente y cocina ancestral.
Es una actividad que convierte un simple paseo en una exploración atenta del territorio.
La actividad comienza a primera hora de la mañana, cuando las hierbas están frescas y cargadas de humedad y de principios activos; se camina despacio por los márgenes de los bosques y por prados vírgenes, aprendiendo a mirar la naturaleza con otros ojos.
No solo se usa la vista para identificar una hierba: el experto nos enseña a tocar la textura de las hojas y a pasarlas entre los dedos para realzar su esencia.
Duración |
Unas 2 horas y 30 minutos. |
Punto de encuentro |
A la entrada del pueblo de Pale. |
Más información |
Los horarios se acordarán en el momento de la reserva. |
Precio |
90 € por persona. |
Ven a degustar una comida o una cena a base de hierbas silvestres y productos del huerto.
Más información |
Cada comida/cena incluye: tres entrantes, dos degustaciones de primer plato, un segundo, una guarnición, un postre, agua, café y vino Sagrantino. |
Precio |
90 € por persona. |
Sumérgete en la experiencia completa, con un paquete que te permitirá buscar setas y llevar directamente a la mesa lo que hayas encontrado.
De hecho, para concluir la experiencia de la mejor manera, al terminar la búsqueda habrá una comida o una cena en nuestro restaurante, donde las setas recogidas serán las protagonistas de los platos.
Duración |
Unas 2 horas y 30 minutos de búsqueda, seguidas de comida/cena. |
Punto de encuentro |
A la entrada del pueblo de Pale, desde donde, en nuestro vehículo 4x4, se llegará al lugar designado para la búsqueda. |
Más información |
Antes de comenzar la actividad de búsqueda, se proporcionarán botas de goma a cada participante, previa comunicación de su número de calzado. |
Precio |
180 € por persona. |
La experiencia de búsqueda de setas es un rito multisensorial que une la profunda conexión con la naturaleza virgen y la emoción del descubrimiento.
No se trata de una simple recolección, sino de una verdadera inmersión en la cultura, el silencio y las tradiciones del territorio umbro.
Duración |
Unas 2 horas y 30 minutos. |
Punto de encuentro |
A la entrada del pueblo de Pale, desde donde, en nuestro vehículo 4x4, se llegará al lugar designado para la búsqueda. |
Más información |
Antes de comenzar la actividad de búsqueda, se proporcionarán botas de goma a cada participante, previa comunicación de su número de calzado. |
Precio |
90 € por persona. |
Déjate conquistar por los sabores del bosque con una comida o una cena dedicadas por completo a las setas, protagonistas de un menú que realza sus aromas y sabores.
Más información |
El tipo de setas puede variar no solo según la época del año, sino sobre todo en función de las condiciones climáticas. |
Precio |
90 € por persona. |
Nuestros chefs Loris Pagnotta y Nicoletta Petrucci os acompañarán en una experiencia verdaderamente única, en la que podréis sumergiros, con las manos y con la mente, en la elaboración de la pasta, hecha a mano con harinas ecológicas y granos antiguos.
Todo ello se acompañará con ragú umbro, que prepararéis con vuestras propias manos.
Por último, todos a la mesa para disfrutar de vuestra obra maestra.
Duración |
Unas 3 horas. |
Más información |
Los horarios se acordarán en el momento de la reserva. |
Precio |
150 € por persona. |
Nuestros chefs Loris Pagnotta y Nicoletta Petrucci os acompañarán en una experiencia verdaderamente única, en la que podréis sumergiros, con las manos y con la mente, en la elaboración de la pizza, hecha a mano con harinas ecológicas y granos antiguos.
Después pasaremos a la cocción de vuestra obra maestra.
Solo queda degustarla en una comida/cena a base de pizza.
Duración |
Unas 3 horas. |
Más información |
Los horarios se acordarán en el momento de la reserva. |
Precio |
150 € por persona. |
Una excursión a pie por los bosques de Umbría es una inmersión total en el corazón verde de Italia, una experiencia regeneradora en la que el silencio de la naturaleza se funde con la historia milenaria de senderos recorridos por santos, caminantes y pueblos antiguos.
Podrás recorrer uno de nuestros itinerarios, de distintos niveles de dificultad, algo que se acordará con nuestro guía de senderismo en el momento de la reserva.
Duración |
Unas 3-4 horas. |
Punto de encuentro |
A la entrada del pueblo de Pale. |
Más información |
La experiencia incluye desayuno. |
Precio |
120 € por persona. |
Ven a vivir tu experiencia en una excursión a caballo por las colinas cercanas a nuestro restaurante, donde podrás conocer al caballo y sentir la emoción de cabalgar junto a nuestro instructor Massimiliano.
Duración |
Una hora y media aproximadamente. |
Punto de encuentro |
A la entrada del pueblo de Pale. |
Más información |
La experiencia incluye el desayuno del cowboy. |
Precio |
130 € por persona. |
