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Immergiti nell'esperienza completa, con un pacchetto che ti permetterà di ricercare il tartufo e di portare direttamente a tavola ciò che hai trovato.
Infatti, per concludere l'esperienza nel modo migliore, al termine della ricerca sarà previsto un pranzo o una cena presso il nostro ristorante, dove il tartufo raccolto sarà protagonista delle portate.
Durata |
Circa 2 ore di ricerca, seguita da pranzo/cena. |
Partenza |
All'ingresso del borgo di Pale, dal quale, attraverso un nostro mezzo 4x4, si raggiungerà il luogo designato per la ricerca. |
Ulteriori informazioni |
Prima dell'inizio dell'attività di ricerca, verranno forniti a ciascun partecipante degli stivali in gomma, previa comunicazione del proprio numero di scarpa. |
Prezzo |
Il prezzo, a persona, varia durante l'anno, in base alla tipologia di tartufo disponibile.
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La nostra esperienza di ricerca al tartufo è un'avventura sensoriale esclusiva, che unisce natura, tradizione e gastronomia d'eccellenza.
L'attività si svolge solitamente al mattino presto ed è guidata da Vincenzo e Cesare, accompagnati dai loro fedeli cani da tartufo, veri protagonisti della ricerca.
Durata |
2 ore circa. |
Partenza |
All'ingresso del borgo di Pale, dal quale, attraverso un nostro mezzo 4x4, si raggiungerà il luogo designato per la ricerca. |
Ulteriori informazioni |
Prima dell'inizio dell'attività di ricerca, verranno forniti a ciascun partecipante degli stivali in gomma, previa comunicazione del proprio numero di scarpa. |
Prezzo |
Il prezzo, a persona, della ricerca varia durante l'anno, in base alla tipologia di tartufo disponibile.
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Lasciati conquistare da un'esperienza gastronomica interamente dedicata al tartufo, con un menu ricco di sapori e preparazioni pensate per esaltarne ogni sfumatura, da gustare nel nostro ristorante.
Ulteriori informazioni |
Ogni pranzo/cena prevede: tre antipasti a base di tartufo, due assaggi di primo, un secondo, un contorno, un dolce, acqua, caffè e vino Sagrantino. |
Prezzo |
Il prezzo, a persona, del pranzo o della cena varia durante l'anno, in base alla tipologia di tartufo disponibile.
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Si comincia con la raccolta delle erbe spontanee, seguita da una visita guidata nell'orto BIO del luogo.
Al termine di queste attività, ci si recherà presso il nostro ristorante, situato nel borgo storico di Pale, dove le erbe spontanee e le verdure dell'orto verranno trasformate secondo le tecniche tramandateci dai nostri nonni.
L'esperienza si concluderà con la degustazione di piatti a base di erbe, preparati dal nostro chef.
Durata |
Circa 2 ore e 30 minuti di attività, seguita da pranzo/cena. |
Partenza |
All'ingresso del borgo di Pale. |
Ulteriori informazioni |
Gli orari dovranno essere concordati a tempo di prenotazione. |
Prezzo |
180 € a persona. |
L'esperienza di ricerca delle erbe spontanee è un viaggio di riscoperta che unisce botanica, una camminata consapevole e cucina ancestrale.
È un'attività che trasforma una semplice passeggiata in un'attenta esplorazione del territorio.
L'attività inizia la mattina presto, quando le erbe sono fresche e cariche di umidità e principi attivi; si cammina a passo lento lungo i margini dei boschi, nei prati incontaminati, imparando a guardare la natura con occhi diversi.
Non si usa solo la vista per identificare un'erba: l'esperto ci insegna a toccare la consistenza delle foglie e a passarle tra le dita per valorizzare la loro essenza.
Durata |
Circa 2 ore e 30 minuti. |
Partenza |
All'ingresso del borgo di Pale. |
Ulteriori informazioni |
Gli orari dovranno essere concordati a tempo di prenotazione. |
Prezzo |
90 € a persona. |
Vieni a degustare un pranzo o una cena a base di erbe spontanee e prodotti dell'orto.
Ulteriori informazioni |
Ogni pranzo/cena prevede: tre antipasti, due assaggi di primo, un secondo, un contorno, un dolce, acqua, caffè e vino Sagrantino. |
Prezzo |
90 € a persona. |
Immergiti nell'esperienza completa, con un pacchetto che ti permetterà di ricercare i funghi e di portare direttamente a tavola ciò che hai trovato.
Infatti, per concludere l'esperienza nel modo migliore, al termine della ricerca sarà previsto un pranzo o una cena presso il nostro ristorante, dove i funghi raccolti saranno protagonisti delle portate.
Durata |
Circa 2 ore e 30 minuti di ricerca, seguita da pranzo/cena. |
Partenza |
All'ingresso del borgo di Pale, dal quale, attraverso un nostro mezzo 4x4, si raggiungerà il luogo designato per la ricerca. |
Ulteriori informazioni |
Prima dell'inizio dell'attività di ricerca, verranno forniti a ciascun partecipante degli stivali in gomma, previa comunicazione del proprio numero di scarpa. |
Prezzo |
180 € a persona. |
L'esperienza della ricerca dei funghi è un rito multi-sensoriale, che unisce la profonda connessione con la natura incontaminata all'emozione della scoperta.
Non si tratta di una semplice raccolta, ma di una vera e propria immersione nella cultura, nel silenzio e nelle tradizioni del territorio umbro.
Durata |
Circa 2 ore e 30 minuti. |
Partenza |
All'ingresso del borgo di Pale, dal quale, attraverso un nostro mezzo 4x4, si raggiungerà il luogo designato per la ricerca. |
Ulteriori informazioni |
Prima dell'inizio dell'attività di ricerca, verranno forniti a ciascun partecipante degli stivali in gomma, previa comunicazione del proprio numero di scarpa. |
Prezzo |
90 € a persona. |
Lasciati conquistare dai sapori del bosco con un pranzo o una cena interamente dedicati ai funghi, protagonisti di un menu che ne valorizza i profumi e i sapori.
Ulteriori informazioni |
La tipologia di funghi potrà variare non solo in base al periodo dell'anno, ma soprattutto in funzione delle condizioni climatiche. |
Prezzo |
90 € a persona. |
I nostri Chef Loris Pagnotta e Nicoletta Petrucci vi accompagneranno per un'esperienza veramente unica, dove potrete immergervi con le mani e con la mente nella lavorazione della pasta, fatta a mano con farine bio e grani antichi.
Il tutto sarà abbinato con ragù umbro, che vi faremo creare con le vostre mani.
Infine, tutti a tavola per gustare il vostro capolavoro.
Durata |
Circa 3 ore. |
Ulteriori informazioni |
Gli orari dovranno essere concordati a tempo di prenotazione. |
Prezzo |
150 € a persona. |
I nostri Chef Loris Pagnotta e Nicoletta Petrucci vi accompagneranno per un'esperienza veramente unica, dove potrete immergervi con le mani e con la mente nella lavorazione della pizza, fatta a mano con farine bio e grani antichi.
Si passerà poi alla cottura del vostro capolavoro.
Resta solo che degustarlo in un pranzo/cena a base di pizza.
Durata |
Circa 3 ore. |
Ulteriori informazioni |
Gli orari dovranno essere concordati a tempo di prenotazione. |
Prezzo |
150 € a persona. |
Un'escursione ai piedi nei boschi dell'Umbria è un'immersione totale nel cuore verde d'Italia, un'esperienza rigenerante dove il silenzio della natura si fonde con la storia millenaria di sentieri, percorsi da Santi, viandanti e antichi popoli.
Sarà possibile raggiungere uno dei nostri itinerari con difficoltà differenti, aspetto che verrà concordato con la nostra guida escursionistica a tempo di prenotazione.
Durata |
Circa 3-4 ore. |
Partenza |
All'ingresso del borgo di Pale. |
Ulteriori informazioni |
L'esperienza sarà comprensiva di colazione. |
Prezzo |
120 € a persona. |
Vieni a vivere la tua esperienza attraverso un'escursione a cavallo, immergendoti nelle colline vicino al nostro ristorante, dove si potrà unire la conoscenza del cavallo e l'emozione di cavalcare insieme al nostro istruttore Massimiliano.
Durata |
Circa 1 ora e 30 minuti. |
Partenza |
All'ingresso del borgo di Pale. |
Ulteriori informazioni |
L'esperienza sarà comprensiva della colazione del cowboy. |
Prezzo |
130 € a persona. |
