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トリュフ探しから、見つけた食材をそのまま食卓へ運ぶところまで、丸ごと楽しめるフルパッケージです。
体験の締めくくりとして、探索の後は当店のレストランでランチまたはディナーをご用意。収穫したトリュフが料理の主役になります。
所要時間 |
約2時間の探索の後、ランチまたはディナー。 |
集合場所 |
パーレ村の入口に集合し、当店の四輪駆動車で探索場所へ向かいます。 |
補足情報 |
探索を始める前に、参加者全員にゴム長靴をお貸しします。事前に靴のサイズをお知らせください。 |
料金 |
一人あたりの料金は、時期によって入手できるトリュフの種類に応じて変わります。
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当店のトリュフ探しは、自然、伝統、そして極上のガストロノミーが融合した特別な五感の冒険です。
通常は早朝に行われ、Vincenzo と Cesare が、頼もしいトリュフ犬たちとともに案内します。探索の本当の主役は、この犬たちです。
所要時間 |
約2時間。 |
集合場所 |
パーレ村の入口に集合し、当店の四輪駆動車で探索場所へ向かいます。 |
補足情報 |
探索を始める前に、参加者全員にゴム長靴をお貸しします。事前に靴のサイズをお知らせください。 |
料金 |
トリュフ探しの一人あたりの料金は、時期によって入手できるトリュフの種類に応じて変わります。
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トリュフだけを主役にした美食体験をお楽しみください。トリュフの魅力を余すところなく引き出す、風味豊かなメニューを当店レストランでご堪能いただけます。
補足情報 |
ランチ/ディナーには、トリュフを使った前菜3品、プリモ・ピアットの2種の味見、セコンド・ピアット、付け合わせ、ドルチェ、水、コーヒー、サグランティーノ・ワインが含まれます。 |
料金 |
昼食・夕食の一人あたりの料金は、時期によって入手できるトリュフの種類に応じて変わります。
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まず野草を摘み、続いて地元のオーガニック菜園を見学します。
その後、パーレの歴史ある村にある当店のレストランへ移動し、野草と菜園の野菜を、祖父母から受け継いだ技法で調理します。
最後に、シェフが作る野草料理の試食で体験を締めくくります。
所要時間 |
約2時間30分の体験の後、ランチまたはディナー。 |
集合場所 |
パーレ村の入口に集合します。 |
補足情報 |
時間は予約時にご相談の上、決定します。 |
料金 |
お一人様 180 €。 |
野草探しは、植物学、意識的なウォーキング、そして昔ながらの料理が一つになった再発見の旅です。
何気ない散歩が、土地を丁寧に探る時間に変わります。
野草が新鮮で、露と有効成分をたっぷり含んだ早朝にスタートし、森の縁や手つかずの草原をゆっくり歩きながら、これまでとは違う目で自然を見つめます。
野草を見分けるのは目だけではありません。専門家が、葉の手触りを確かめ、指先でこすってその本質を引き出す方法を教えてくれます。
所要時間 |
約2時間30分。 |
集合場所 |
パーレ村の入口に集合します。 |
補足情報 |
時間は予約時にご相談の上、決定します。 |
料金 |
お一人様 90 €。 |
野草と菜園の恵みを使ったランチまたはディナーをお楽しみください。
補足情報 |
ランチ/ディナーには、前菜3品、プリモ・ピアットの2種の味見、セコンド・ピアット、付け合わせ、ドルチェ、水、コーヒー、サグランティーノ・ワインが含まれます。 |
料金 |
お一人様 90 €。 |
きのこ探しから、見つけた食材をそのまま食卓へ運ぶところまで、丸ごと楽しめるフルパッケージです。
体験の締めくくりとして、探索の後は当店のレストランでランチまたはディナーをご用意。収穫したきのこが料理の主役になります。
所要時間 |
約2時間30分の探索の後、ランチまたはディナー。 |
集合場所 |
パーレ村の入口に集合し、当店の四輪駆動車で探索場所へ向かいます。 |
補足情報 |
探索を始める前に、参加者全員にゴム長靴をお貸しします。事前に靴のサイズをお知らせください。 |
料金 |
お一人様 180 €。 |
きのこ狩りは、手つかずの自然との深いつながりと発見の感動が重なる、五感で味わう儀式です。
単なる収穫ではなく、ウンブリアの文化、静けさ、そして伝統にどっぷりと浸る体験です。
所要時間 |
約2時間30分。 |
集合場所 |
パーレ村の入口に集合し、当店の四輪駆動車で探索場所へ向かいます。 |
補足情報 |
探索を始める前に、参加者全員にゴム長靴をお貸しします。事前に靴のサイズをお知らせください。 |
料金 |
お一人様 90 €。 |
きのこだけを主役にしたランチまたはディナーで、森の味わいをご堪能ください。香りと風味を引き立てるメニューです。
補足情報 |
きのこの種類は、時期だけでなく、特に天候によって変わります。 |
料金 |
お一人様 90 €。 |
シェフの Loris Pagnotta と Nicoletta Petrucci が、またとない体験へご案内します。オーガニック小麦粉と古代穀物を使い、手と心でパスタ作りに没頭してください。
パスタには、ご自身の手で作るウンブリア風ラグーを合わせます。
最後は皆で食卓を囲み、自分だけの傑作をお召し上がりください。
所要時間 |
約3時間。 |
補足情報 |
時間は予約時にご相談の上、決定します。 |
料金 |
お一人様 150 €。 |
シェフの Loris Pagnotta と Nicoletta Petrucci が、またとない体験へご案内します。オーガニック小麦粉と古代穀物を使い、手と心でピッツァ作りに没頭してください。
続いて、傑作を焼き上げます。
あとは、ピッツァのランチ/ディナーで味わうだけです。
所要時間 |
約3時間。 |
補足情報 |
時間は予約時にご相談の上、決定します。 |
料金 |
お一人様 150 €。 |
ウンブリアの森を歩くハイキングは、イタリアの緑の心臓部にどっぷり浸かる体験です。自然の静けさが、聖人や旅人、古代の人々が歩いた小道の千年の歴史と溶け合い、心身をリフレッシュしてくれます。
難易度の異なる当店のコースからお選びいただけます。内容は予約時にハイキングガイドと相談して決めます。
所要時間 |
約3〜4時間。 |
集合場所 |
パーレ村の入口に集合します。 |
補足情報 |
朝食が含まれます。 |
料金 |
お一人様 120 €。 |
当店のレストラン近くの丘を馬で巡る体験です。インストラクターの Massimiliano とともに、馬について知り、馬に乗る感動を味わえます。
所要時間 |
約1時間30分。 |
集合場所 |
パーレ村の入口に集合します。 |
補足情報 |
カウボーイ・ブレックファストが含まれます。 |
料金 |
お一人様 130 €。 |
